هیچ محصولی یافت نشد.
آنالیز شیر آزمایشگاهی
در این مقاله دستگاه آنالیز شیر آزمایشگاهی را به طور کامل تحلیل می کنیم همان طور که می دانید از گذشته تا کنون شیر از پر مصرف ترین محصولات بوده و ماده اولیه همه محصولات لبنی است. با توجه به این موضوع این ماده باید برای صنایع لبنی اندازه گیری شود. هر محصول لبنی به محتوایی از شیر احتیاج دارد. علاوه بر این جهت پیگیری، کیفیت محصول محتوای شیر باید به صورت منظم اندازه گیری گردد. علاوه بر صنایع لبنی تجزیه و تحلیل کردن شیر در صنعت تولید شیر تاثیر زیادی می گذارد. محتویات درون این محصول با سلامت حیوان و کیفیت و محتوای خوراک آن مرتبط است. طبق این موضوع اندازه‌گیری ها می توانند بینشی را برای افزایش کیفیت و انتخاب خوراکی آن ها و همچنین بینشی برای تشخیص و درمان به موقع حیوانات ارائه دهند.
امروزه دقیق ترین و بهترین روش برای تجزیه و تحلیل شیر روش های تجزیه شیمیایی بوده که کند و مخرب هستند و حتما باید در آزمایشگاه انجام شوند. کاربران معمولا از بسیاری از دستگاه های شیر نمونه می گیرند و به طور متوسط برای آن نتیجه گیری می کنند. نظارت بر کیفیت تغذیه دام با استفاده از این روش بسیار نا کارآمد و گران است. ما در این مقاله می خواهیم دستگاهی را معرفی کنیم که بسیار در این کار می تواند به شما عزیزان کمک کند.
معرفی دستگاه آنالیز شیر
آنالیز شیر ابزاری ساده جهت اندازه گیری سریع محتوای شیر می باشد که پیشرفت بسیاری در صنایع لبنی و تولید شیر دارد. این محصول قابل حمل بوده و مقرون به صرفه می باشد. همچنین به کاربران امکان تجزیه و تحلیل غیر مخرب درون ایستگاه شیر دوشی را در موارد کاربرد های تولید شیر می دهد. عمل کرد طیف سنج های نزدیک مادون قرمز تا حدی بهتر شده است. این ابزار دستی می تواند وسیله قابل اعتماد و مقرون به صرفه ای جهت تأمین این هدف باشد. برای به دست آوردن محصول نهایی با کیفیت و مناسب شیر باید ویژگی های فیزیکی و شیمیایی مشخصی داشته باشد. توصیف این محصولات با استفاده از آزمون های ارائه شده در نمودار جریان تجزیه و تحلیل شی انجام می شود. استفاده از دستگاه آنالیز شیر پروسه مخصوص به خود را دارد که برای نمونه می‌توان به چگالی مواد و شناساگر ها اشاره کرد. چگالی رابطه بین حجم و جرمی است که این ماده اشغال می کند. این کار به وسیله ترمولاکتو دانسی متر و تست لوله انجام می شود. این روش بسیار ساده و قابل انجام است.
معیار بعدی محتوای طبیعی می باشد. چربی ماده ای متغیر در شیر بوده که ارزش تجاری بالایی دارد و تعیین آن به یک روال در کارخانه های لبنی تبدیل شده است. ساده ترین کار در این مورد جدا سازی از شیر می باشد. مواد و شناسا گر های این دستگاه شامل قفسه برای بوتیرومتر، پیپت حجمی، اسید سولفوریک، آمیل، الکل و غیره می باشد. برای این که در آنالیز چربی از روش گربر استفاده کنیم باید ۱۰ میلی متر اسید فولیک را در بوتیرو متر ریخته و اجازه دهید ۱۱ لیتر شیر به آن اضافه شود تا به آرامی از دیوار های شیشه پایین برود. برای این که این ماده با اسید مخلوط گردد باید آمیل الکل را به آن اضافه کنید. سپس دهانه بوتیرومتر را تمیز کرده و با چوب پنبه ببندید. سپس آن را به مدت ۴ الی ۵ دقیقه با دور هزار و دویست سانتریفیوژ کنید.
مقداری که در مقیاس نتیجه درصد چربی شیر است به طور کلی کیفیت غذایی و مرکز صنعتی محصولات شیر را معین می کند. این روش غیر مستقیم، عملی و کم هزینه جهت تعیین کل اساره خشک محسوب می شود. کرایوسکوپی نیز انجماد شیر را اندازه می گیرد و بهترین روش جهت تعیین جعل با افزودن آب است. نقطه انجماد رابطه مستقیمی با غلظت ترکیبات محلول در آب آن را دارد. منظور از ترکیبات محلول در آب، نمک های معدنی و لاکتوز می باشد. این روش هزینه بالایی دارد اما به علت قابلیت اطمینان شیر برای تجزیه و تحلیل شیر باید مورد استفاده قرار گیرد. این تحلیل فقط برای مقیاس متوسط مورد استفاده قرار می گیرد. برای این کار باید از دستگاه های کرایوسکوپ الکترونیکی، محلول انجماد و لوله های خاص استفاده کرد. پیش از شروع تجزیه و تحلیل دستگاه را با محلول های انجماد، کالیبره کنید. تعیین اسیدیته نیز آزمایش اساسی برای صنعت بوده که علت آن این است که نشان گر راحتی و نا راحتی استفاده از شیر می باشد. روش این آزمایش به این صورت است که دو میلی لیتر شیر را مخلوط کرده تا با دو میلی لیتر الیزارول تجزیه و تحلیل گردد. شیر اسید مخلوط را ارائه می دهد که رنگ آن علاوه بر ایجاد لخته زرد یا گلگون می شود. شیر طبیعی مخلوطی با رنگ قرمز آجری و بدون هیچ خطری را ارائه می دهد. شیر قلیایی شده نیز رنگ بنفش را نشان می دهد.
کاربرد دستگاه آنالیز شیر
در قسمت های قبل تا حد زیادی با دستگاه آنالیز شیر آشنا شدیم. این دستگاه کاربرد های بسیاری دارد که برای نمونه می توان به تجزیه و تحلیل چربی ها و سایر مواد مغذی در شیر اشاره کرد.
قیمت دستگاه آنالیز شیر
امروزه به علت نوسانات قیمت نمی توان قیمت دقیقی را برای دستگاه آنالیز شیر در نظر گرفت. اما توجه داشته باشید که این محصول با توجه به کاربرد گسترده ای که دارد از قیمت مناسبی برخوردار بوده و از نظر اقتصادی بسیار به صرفه است.
خرید دستگاه آنالیز شیر
در مقاله پیش رو به طور کامل با دستگاه آنالیز شیر و اکومیلک و پروسه آنالیز شیر آشنا شدیم و آن ها را مورد بررسی قرار دادیم. این دستگاه تجزیه و تحلیل شیر را در ۳۰ ثانیه انجام داده و محصولات لبنی مایع را مورد بررسی قرار می دهد. این دستگاه از تجزیه و تحلیل اولتراسونیک جهت تعیین طیف وسیعی از پارامتر ها با یک نمونه شیر کوچک یا لبنی مورد استفاده قرار می گیرد.
لاکتو اسکن نیز این امکان را می دهد تا شیر را در انواع نور های مختلف از جمله چگالی، چربی، نمک، پروتئین و غیره مورد تجزیه و تحلیل قرار دهید. برای این که از کیفیت شیر مطمئن شوید این دستگاه برای اندازه گیری بسیار استاندارد می باشد. لاکتو اسکن به وسیله یک صفحه لمسی کنترل شده و نتایج را در عرض ۳۰ ثانیه نشان می دهد. نتایج چاپ مستقیم از چاپ گر داخلی حاصل می گردد. این دستگاه برای استفاده در آزمایشگاه و مراکز جمع آوری شیر طراحی شده تا روشی دقیق برای فرآورده های شیر و تجزیه تحلیل آن ها ارائه دهد.
جهت تهیه و خرید آنلاین دستگاه آنالیز شیر آزمایشگاهی با کارشناسان ماندگار آزما در تماس باشید.